lauantai, 13. lokakuu 2007
Muruinen marjapiiras
Pohja:
200 g margariinia tai voita
1 1/4 dl sokeria
1 muna
4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
3/4 dl maitoa
Päälle:
3,5 dl mustikoita
7 dl vadelmia
1 ½ rkl perunajauhoja
1 dl fariinisokeria
Muruseos:
100 g margariinia tai voita
1 ½ dl sokeria
3 dl kaurahiutaleita
(2 rkl maitojauhetta)
1 tl vaniljasokeria
½ tl leivinjauhetta
Vatkaa voi ja sokeri, lisää muna ja sekoita hyvin. Lisää jauhot, leivinjauhe ja maito. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista pohjaa 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Sekoita marjat perunajauhojen kanssa, lisää fariinisokeri ja levitä esipaistetun pohjan päälle. Sekoita käsin muruseoksen aineet hienoiksi muruiksi ja ripottele tasaisesti marjojen päälle. Paista vielä 25 minuuttia. Anna jäähtyä hyvin ennen kuin leikkaat. Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.
Kommentit