Tämä on jo harvinaista kun minulta tulee kuva ennen ohjetta..:D Näitä tein sunnuntaina ja nappasin maanantaina mukaani kirjoituksiinkin naposteltavaksi. Ulkonäöllisesti ovat aika reppanoita (ehkä minä sitten lakkiaistarjoiluun panostan kunnolla..), mutta etenkin mansikkamarmeladilla täytetyt (kuvassa) olivat todella herkullisia!

483360.jpg

n.50kpl

2 ½ dl sokeria
2 ½ dl pehmeää voita
1 muna
1 tl vaniliinisokeria
7 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
100 (minttu)suklaapalaa tai jotain marmeladia


 Lämmitä uuni 200 asteeseen. Vatkaa sokeri, voi, muna ja vaniliinisokeri suuressa kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää kuivat aineet ja sekoita tilaalla nopeudella pehmeäksi taikinaksi.

Jaa taikina kahtia. Kaaviloi huolellisesti jouhotetulla alustalla suorakaiteen muotoiseksi levyksi (35x49). Jaa kumpikin sivu 7 osaan ja leikkaa levy taikinapyörällä 5x7cm:n kokoisiksi suorakaiteiksi. Paloittele suklaa. aseta kaksi palaa rinnakkain levyjen päälle. Nosta levyt suklaan päälle ja painele reunat varovaisesti kiinni.

Nota pellille 5 cm:n päähän toisistaan. Paista 9-12 minuuttia tai kunnes niiden reunat ovat vaalean kullan ruskeat. Voi pakastaa.