keskiviikko, 7. maaliskuu 2007
Omenaleipäset
1 omena
1/2 l maitoa
50 g hiivaa
1 1/2 tl suolaa
2 tl pizzamaustetta (Pirkka)
1/2 dl öljyä
11-12 dl hiivaleipäjauhoja
Pinnalle:
öljyä
seesaminsiemeniä
Kuori ja raasta omena. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon omenaraaste, suola, pizzamauste ja öljy. Alusta hiivaleipäjauhot taikinaan. Kohota taikina kaksinkertaiseksi liinan alla.Pyörittele taikinasta 16 palloa ja kaaviloi ne ovaalin muotoisiksi leipäsiksi. Viillä noin 2 sentin pituisia viivoja koristeeksi. Kohota liinan alla.Sivele öljyllä ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.Paista 225 asteessa noin 10 - 12 minuuttia.
Kommentit